Vaak denk je er niet zo goed over na maar bij het produceren van voedingsmiddelen komen nog wel heel veel processen aan te pas, veel van deze dingen zijn ook uiterst van belang. Het zijn kanttekenpunten, afspraken maar ook principes en wetten waar bij rekening gehouden moet worden. Hieronder vallen bijvoorbeeld de hygiëne, efficiëntie, snelheid […]